Faggi Café & Bistrot

Para coroar nossas comilanças do RestaurantWeek, eu e minha mãe resolvemos almoçar no Faggi Café & Bistrot. Nossos motivos para comer lá resumiam-se a:

  1. O cardápio parecia incrivelmente apetitoso;
  2. A localização na Vila Nova Conceição conferia um ar mais requintado ao restaurante.

Segundo o site do RestaurantWeek, o restaurante apresenta-se como:

O Faggi Café&Bistrot prioriza uma cozinha saudável, porém com muito sabor. Tem como foco a comfort food, que busca o prazer e satisfação em pratos balanceados. A principal inspiração é a dieta mediterrânea, onde predominam os ingredientes sazonais e frescos, “legumes, peixes, ervas, frutas, azeites e vinhos são os ingredientes predominantes no cardápio”, explica o chef Stefano Bignotti. Pratos saudáveis e sofisticados em um ambiente moderno.

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